海外セレブも注目の食材、チアシードはアメリカで大ブレイクし、そのダイエットの効果は日本でもモデル仲間で口コミで広がり今人気も沸騰中です！
もともとチアシードって何？大評判の南米原産チアシードってどのような効果・効能が？食べ方？栄養？副作用は？
楽々美味な作り方まで、魅惑の種チアシードによるダイエット方法をまとめました。

チアシード(Chia seed)とは南米原産のシソ科の植物である、チアの種。

チアシードは古代マヤ・アステカ文明の時代から食べられている。人間に必要な栄養素が入っていると言われており、奇跡の食材とも言われている。

日本の芸能界でも流行り、モデルのローラさんや道端アンジェリカさんなどが好んで用いている。

2014年12月11日オンエアのテレビ朝日・グッドモーニングの「イマ知るラボ」のコーナーでは話題となっているスーパーフードとしてチアシードが紹介されました。

チアシードとはミントの一種、シソ科サルビア属の“チア”という植物の種です。その多くはアメリカの最南部とメキシコで生育しています。

その取り方はシリアルに入れる、サラダに入れたり、またスムージーに入れたり、パンやマフィンに焼き込むなど多彩にあります。

ゴマより二回りほど小さく1ｍｍ程度でしょうか。

画像は照明の関係で茶色のように見えますが、実は黒と白の種のミックスバージョン。

黒のブラックチアシードと白のホワイトチアシードがあって、ホワイトチアシードが必須脂肪酸であるα-リノレン酸をたくさん含むそうです。

水に漬けると種の周りがゼリー状になります。

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