地中海式ダイエットは、糖質を抑制し糖尿病予防にも効果的な食材をたくさん使用して食べるだけのダイエット方法で大切なのはオリーブオイルと糖質制限食メニュー。そんなオリーブオイル摂取と地中海スタイルの食事法にこだわり抜いた今話題のダイエット方法をご紹介しています。

地中海式ダイエットとは、心臓や血管の疾患（脳卒中など）の発症確率が昔から低いといわれてきた地中海沿岸部地域の食事スタイル（地中海の食事）を取り入れるダイエット方法です。

地中海地方は、イタリアやギリシャ等のヨーロッパで海に面している国々をいいます。温暖気候なので作物は太陽の恵みを受けてよく育ちますし、海に面してるので魚類を主とした食事です。ブイヤベースなどが話題ですね。ヨーロッパの食べ物と聞くと、油を多く使った西洋の食事でダイエットには向かないんじゃないの？と考えるかもしれませんが、地中海料理だとオリーブオイルやチーズ、ヨーグルトとかの健康に良い食事なんです。

地中海式ダイエットの効果は、痩せやすい体に変化する事です。オリーブオイル、野菜、マメ、フルーツ、魚、ナッツを主としたギリシャの食生活など、地中海地方の料理は体にとって良い食材が多いです。この食事はダイエットだけではなくて長生きにも関係をする食生活とされています。

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