＜パート2の続き＞

食べ合わせダイエット甘いものも制御しないの？

1．魚を潤沢に摂る
最低でも週に2－3回は魚を摂ります。これは健康な油、オメガ3脂肪酸が多くの魚類に含まれているので、私たちの身体に大変プラスに機能することが期待できるのです。
2．オリーブオイルを摂取する
地中海式ダイエットで有名なのは油を摂ることが必要ということです。でも、どんな油でも大丈夫というわけではありません。そう、オリーブオイルを摂るのが重要なのです。
バターやマーガリン、赤身肉やチーズなどの、動脈を詰まらせてしまう効果のある飽和脂肪酸は避けてください。
3．乳製品は適度に
低脂肪の乳製品は限られた量で摂ります。高熱量のチーズやクリームは避けられ、代替としてグリークヨーグルトが使われるのです。これによって朝食や間食に少量で済みます。

地中海式ダイエットにおいて、新鮮な地場産品のフルーツや野菜、ナッツ類などをたくさん食べます。即ち、丸ごと食べられる食材を取り入れるという考え方です。
ビタミンや抗酸化物質が沢山含まれたな果物や野菜に豆類やナッツ類をはじめとした健康的な植物性たんぱく質を丸々と食べます。

地元でとれた新鮮な食材を丸々食するという考えの地中海式ダイエットは、考えてみれば、缶やパッケージ、箱に入った、砂糖や塩、脂肪、添加物や調味料がたっぷり入った食品は身体に悪く、一切NGということですね

パスタやパン、ごはんは地中海ダイエットに採用されています。しかし、それは白く漂白された小麦粉製品や白米ではなく、全粒粉や玄米等々に限られます。

精製されている白砂糖は、地中海式ダイエットでは不可です。そのため、大好きな甘いお菓子はがまんです。代わりに新鮮なフルーツや蜂蜜など天然の甘味料を摂りましょう。